커피는 오늘날 전 세계에서 사랑받는 음료 중 하나로, 그 기원과 역사는 수세기 동안 다양한 문화와 지역을 거쳐 발전해 왔습니다. 커피의 역사는 약 9세기경 에티오피아에서 시작되었으며, 그 후 아라비아 반도, 오스만 제국, 유럽, 아메리카 대륙을 거쳐 전 세계로 확산되었습니다. 이 글에서는 커피의 기원, 확산 과정, 그리고 현대에 이르기까지의 발전 과정을 탐구해 보겠습니다. 커피의 기원 커피의 기원에 대한 가장 잘 알려진 전설은 에티오피아의 염소치기 소년 칼디(Kaldi)에 관한 이야기입니다. 칼디는 어느 날 그의 염소들이 붉은 열매를 먹은 후 매우 활기차게 움직이는 것을 보고, 그 열매를 직접 시도해 보았습니다. 열매를 먹은 후 자신도 활기를 느낀 칼디는 이 열매를 지역의 수도승들에게 가져갔습니다. 수도..